FA1976

아래 그림들은 만개의 레시피에서 가져 왔습니다. 원래의 레시피랑 비슷하면서도 조금 다릅니다. ㅎㅎ #1. 수육용 전지(돼지 앞다리살) 준비 - 삽겹살의 경우 통 삼겹살을 많이 사용하는데, 비계가 많아서 구워 먹는거 아니면 비추. 그러나, 비계를 무척이나 좋아하면 통 삼겹살로 해도 됩니다. 전 비계가 너무 싫어 전지를 준비합니다. 일바적으로 1Kg 정도면 3명이서 먹는데.. 조금 부족합니다. 냄비가 크면 냄비에 맞게 사셔도 되겠네요. #2. 후라이팬에 모든 면을 굽습니다. 겉면이 노르스름하게 될때까지 잘 구워주세요. 굽는 이유는 삶을때 육즙이 빠져나가지 않게 하기 위해서 입니다. 당연한 원리겠죠. 겉이 구워지면서 육즙을 가두는 효과랍니다. #3. 고기가 다 구워지면 냄비를 준비합니다. 재료는 간단하게 . ..

https://blog.naver.com/kimhy004/221167194815 고대로 따라하니까 맛있음... 맛있게 좋은 레시피만 링크걸어놔야지. ㅋㅋㅋ

180도 예열된 오븐에서 15분 뒤집어서 5분이면 끝. 1) 감자를 먹을만큼 엣지 있게 썰은다음. 찬물에 담근다. 전분을 없애기 위해.2) 양념 - 버터 아빠숟가락 3스푼. 요거면 저 감자를 다 버무릴수 있겠구나 정도의 양 - 올리고당 2스푼. 이정도면 저 감자를 다 버무릴수 있겠구나 정도의 양. - 소금. 두꼬집. 단짠을 위해 넣는거긴 한데. 생각보다 적게 넣어야 함. 짠거 좋아하면 몸에 않좋으니까 - 바질. 바질 향 싫음 빼고. 3) 버터를 너무 녹이지는 말고 좀 데직하게 나머지 애들과 함께 섞은다.4) 감자 투하.. 감자에 양념을 골고루 뭍힌다.5) 180도에 예열된 오븐에서 굽는다. 양념이 남아있으면 중간중간에 한번씩 덧 발라 준다.. 아까우니까. * 참고. 감자를 너무 두껍게 썰게되면 양념 맛이..

1. 피자 도우 재료 - 밀가루 중력분(종이컵 2개정도), 설탕 (아빠숟가락 수북하게 한숟가락), 이스트 (샤프 드라이 이스트, 아빠 숟가락 평평하게 한숟가락), 소금 (아빠 숟가락 평평하게 절반 정도), 물(봐가면서 넣자. 냅다 들이붇게되면 밀가루가 점점더 들어가는 불쌍사가 발생된다.) 2. 반죽 - 밀가루에 설탕, 이스트, 소금 을 각각 따로 섞지 말고 넣는다. 그리고는 이불을 덮어주듣이 밀가루를 덮어준다. 요렇게 하는 이유는 각각의 재료에 밀가루가 섞이면 코팅이 되어 이스티가 저세상을 가는것을 막아준덴다. - 다 덮어줬으면, 이제 모두 섞는다. 물을 조금 붇고 반죽을 한다. 생각보다 물을 적게 넣어야 함. - 어느정도 반죽이 되어 한덩어리가 되면 (늘러 붇지 않고 이쁘게 한덩어리가 되어야 한다), ..